マグロ（お刺身）を1〜1.5センチ角に切り、ネギをみじん切りにする。

1に調味料を混ぜたものと合わせて、冷蔵庫で１５〜30分程度漬けて漬けを作る

ケールの葉（茎は入れない）は洗って水を切って1〜2センチくらいに切っておく。

アボカドの種を取ってから1センチ角に切り、レモン汁をかけておく

パクチーはみじん切りにする。
（個人的には多めが好き）

３のケールにアボカドオイルを回しかけてから、４のアボカドとパクチーのみじん切りを合わせ、５分くらい置いて味を馴染ませる

ご飯をよそい、６のサラダを周り、２の漬けを中央に盛り付けたら出来上がり

最後にお好みで白ゴマをかけても美味しい。（今回は忘れました）
小口切りの小ネギなどもオススメです。

マグロにこだわらなくてもお好きなお刺身でも美味しいと思います。