กล้วยหักมุกย่าง-อบ

Manop Gatecare @kookteywada
ตามที่ได้กล่าวไปแล้วว่า กล้วยหักมุกสุก เอามาย่างหรืออบ ทานเฉย ๆ ก็พอแล้วครับ
กล้วยหักมุกย่าง-อบ
ตามที่ได้กล่าวไปแล้วว่า กล้วยหักมุกสุก เอามาย่างหรืออบ ทานเฉย ๆ ก็พอแล้วครับ
วิธีทำ
- 1
ใช้มีกปลายแหลม กรีดเป็นทางยาวตามลูกกล้วย
- 2
ใส่เกลือเม็ดลงไปในเนื้อกล้วย หลาย ๆ จุด แต่อย่ามาก จะเค็มเกิน
- 3
ย่างเตาถ่าน ไม่ต้องกลับบ่อย ให้เปลือกกล้วยดำ ข้างในเหลือง กลับให้ทั่ว หรือ เข้าเตาอบ-หม้ออบลมร้อน(กรณีผมใช้หม้ออบลมร้อน 250 องศาเซลเซียส 25-30 นาที)
- 4
ทานเปล่า ๆ กำลังอุ่น ๆ อร่อย หอม หวานมากกกก...ขอบอก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2437756




ความคิดเห็น