下準備
・さつまいもは皮をむいて1口大にカットし、水に10分くらい浸しておく。
・バター・卵・牛乳は常温に戻しておく。

バターに、グラニュー糖をいれ
クリーム状になるまでゴムベラですり混ぜる。

水に浸した芋を軽く水切りして、耐熱容器に入れ500wで4分半加熱。爪楊枝がすぅっとささればOK！まだなら＋1分ずつ加熱。

③をスプーンやマッシャーで潰して、2に入れ、練りまぜる。このとき卵、牛乳、サラダオイルも一緒に混ぜる

④にホットケーキミックスをいれ
しっかり混ぜたら生地の完成！

170℃に余熱し、10分焼いて、真ん中に切れ目いれて、160℃にさげてさらに30分焼く。

爪楊枝をさして、生の生地がつく時は、＋3分ずつ加熱する。
つかなくなったら完成！！！