Tauco Santan Buncis Wortel

Name: Tauco Santan Buncis Wortel
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah buncis; 1 buah wortel; 1 papan petai yang sudah dikupas; 10 buah cabe hijau (iris2); 4 buah cabe rawit merah (iris2); 1 buah hati ampela; 4 ekor udang; Secukupnya kembang tahu; 1 bungkus santan instan yg kecil; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 cm jahe; 1 sdm tauco; 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun salam; 2 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Desembri Yesti @yesti_44

Pekanbaru, Riau

Bismillah, menu makan siang hari ini campur-campur tauco santan buncis wortel, di tambah petai, udang 🍤 dan hati ayam plus kembang tahu.

#SayurTanpa Daun
#GAS2025

Bismillah, menu makan siang hari ini campur-campur tauco santan buncis wortel, di tambah petai, udang 🍤 dan hati ayam plus kembang tahu.

#SayurTanpa Daun
#GAS2025

Lebih banyak

Tauco Santan Buncis Wortel

Desembri Yesti @yesti_44

Pekanbaru, Riau

Bismillah, menu makan siang hari ini campur-campur tauco santan buncis wortel, di tambah petai, udang 🍤 dan hati ayam plus kembang tahu.

#SayurTanpa Daun
#GAS2025

Bismillah, menu makan siang hari ini campur-campur tauco santan buncis wortel, di tambah petai, udang 🍤 dan hati ayam plus kembang tahu.

#SayurTanpa Daun
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

10 buahbuncis
1 buahwortel
1 papanpetai yang sudah dikupas
10 buahcabe hijau (iris2)
4 buahcabe rawit merah (iris2)
1 buahhati ampela
4 ekorudang
Secukupnyakembang tahu
1 bungkussantan instan yg kecil
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 cmjahe
Lainnya:
1 sdmtauco
1 batangserai (geprek)
1 lembardaun salam
2 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 buncis dan wortel beserta hati ayam yg sudah direbus
2

Iris-iris cabe hijau dan cabe rawit
3

Rendam kembang tahu
4

Siapkan bumbu halus serta serai dan daun salam
5

Tumis bumbu halus dan masukkan serai serta daun salam hingga wangi
6

Kemudian masukkan buncis dan wortel, aduk2 hingga agak layu
7

Setelah itu masukkan petai, hati ayam dan udang serta secukupnya air
8

Tambahkan santan dan kembang tahu, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga matang
9

Tauco santan buncis wortel siap untik dibidangkan