Cuci bersih ayam, potong dadu, buang tulangnya. Masukkan kedalam chopper beserta udangnya (yang sudah dikelupas kulitnya).

Masukkan lada bubuk, Saori, garam, kaldu bubuk/jamur, minyak wijen, kecap asin, putih telur, labu siam yang sudah diparut, bawang putih goreng, bawang merah goreng serta bawang prei. Chopper jadi satu.

Kalo menchopper jangan terlalu halus, agar tekstur dagingnya terasa. Jika sudah di Chopper masukkan tepung tapioka dan aduk rata.

Ambil kulit dimsum, ambil adonan dimsum secukupnya. Bentuk sesuai selera dimsum. Dan jangan lupa untuk topping beri parutan wortel.

Siapkan panci kukusan yang sudah berisi air secukupnya untuk mengukus. Waktu untuk mengukus dimsum 25 menit yaaa...

Jika dimsum sudah dikukus selama 25 menit, artinya dimsum sudah siap disajikan. Untuk resep sambal cocol dimsum khas Solaria bisa klik link ini yaaaa ❤️