カリッと香ばしいハッシュドポテトに、とろろ＆温玉のとろとろ食感が絶妙！だし醤油の風味が朝ごはんにぴったりな一品。
フライパンでハッシュドポテトをカリッと焼く（油なし or 少量の油でOK）
長芋をすりおろし、だし醤油小さじ1を混ぜる
丼にハッシュドポテトをのせ、とろろをかける
温泉卵を中央にのせ、刻み海苔、青ねぎ、白ごまを散らす
残りのだし醤油小さじ1を全体に回しかけて完成！
ハッシュドポテトはしっかり焼く！ カリカリ食感を出すと、とろろ＆温玉とのコントラストが◎
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