下処理もなし！生のホタルイカを見つけたらコレ！！肝がいい味を出してくれて箸が止まりません(=ﾟωﾟ)ﾉ
生ホタルイカの水分をふき取り、そのままポリ袋に●とともに入れ15分下味を付けます。
１に小麦粉をまんべんなく付けます。
フライパンに油を1センチほど入れ両面色が変わるくらいでさっと揚げ焼きにします。（私は卵焼きフライパンで！）
小さいイカなので骨や目は気になりません！ふわっふわに仕上がり、肝の味が最高ですよ◎
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