Scaldare i ceci con una foglia di alloro, e frullarne la metà con un minipimer.

Versare la crema di ceci nella pentola dove si trovano i ceci interi, aggiungere l'acqua necessaria per cuocere la pasta e portare a bollore.

Cuocere I tubettini al dente, aggiungere le cozze sgusciate con la loro acqua precedentemente filtrata, il pepe e amalgamare con cura, procedendo la cottura per un altro minuto circa. Regolare di sale.

Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, mescolare e impiattare. Cospargere con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo e con della buccia di limone grattugiata al momento.