もずくとツナでウマッ♪大根餅☆
ツルッともずくがモッチリと混ざり絶妙♪混ぜて焼くだけでカンタン♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろす
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- 2
もずくは1cmぐらいに切る
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- 3
ボウルに①と②とノンオイルツナ缶（汁ごと）と片栗粉とめんつゆと水を入れて箸で全体をよく混ぜる
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- 4
フライパンを中火に熱してゴマ油を入れて③を入れてゴムベラかフライ返しで薄くのばし2分ほど焦げ目がつくまで焼く
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- 5
④の火を止めて大きめの皿をかぶせ、皿を押さえてフライパンをひっくり返して皿に移す
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- 6
フライパンをまた中火にかけて⑤を滑らせてフライパンにに入れ焼けていない方を焼く2分ほど焦げ目がつくまで焼く
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- 7
完成！そのままでもおいしいけど、酢やコチュジャンをお好みでつけてもいいと思います
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コツ・ポイント
フライパンに皿をのせてひっくり返すとき、火傷をしないように注意してください。鍋つかみを使うのもいいかも。もしツナのオイル缶を使うときは、よく油を切ってから入れてください。油分が多いと固まりにくくなります。
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