Ikan patin bumbu kuning

Name: Ikan patin bumbu kuning
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 1 butir jeruk nipis; 1 bks bumbu instan ikan goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1/2 buah tomat; 1 batang bawang daun; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan dan menumis; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada/merica bubuk; Secukupnya penyedap rasa

Mamatata @fitri_ristia2104

kota bandung

#Pais_CocombaNyipud
#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ikan patin bumbu kuning

Mamatata @fitri_ristia2104

kota bandung

#Pais_CocombaNyipud
#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1/2 kgikan patin
1 butirjeruk nipis
1 bksbumbu instan ikan goreng
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 butirkemiri
1/2 ruasjahe
3 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
1/2 buahtomat
1 batangbawang daun
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan dan menumis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada/merica bubuk
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.diamkan 10-15 menit
2

Cuci kembali, beri bumbu instan ikan goreng dan diamkan 15 menit.
3

Goreng ikan terlebih dahulu sampai matang dan kering.
4

Haluskan bawang merah,putih,jahe,kemiri.
5

Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.
6

Masukan bumbu lainnya, beri air lalu masukan ikan patin, beri rasa.
7

Tambahkan tomat, masak sampai bumbu meresap.