ノルウェーサーモンのハートポキ
お母さんに、日ごろの感謝を込めて。
母の日におすすめの華やかな一品。可愛らしいハート型が食卓を彩ります。
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ノルウェーサーモンは2 ㎝の角切りにする。ミニトマトはヘタを取って4 等分に切る。パプリカは小さめの乱切りにする。
ボウルにノルウェーサーモン、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩、白ごまを入れて全体を混ぜ、冷蔵庫で最低30 分冷やす。
②をハート型になるようにお皿に盛り付け、ハートの中心にミニトマトとパプリカを飾り、ディルをのせる。
☆サーモンをハート型に並べにくい時は、市販のハートの型を使って並べましょう。
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