麹生活に♪甘麹で甘酢漬け
新生姜は皮をむいて、スライサーで食べやすいサイズにする
鍋に500ccの水を沸騰させて2〜3分茹でる
水気を切り、タッパーに移す
調味料を全て入れて漬け汁をつくる。一煮立ちしたら火を止める
熱いうちに❸のタッパーに入れる
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