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オレンジのチーズケーキ
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オレンジのチーズケーキ-レシピのメイン写真

オレンジのチーズケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

美味しいネーブルオレンジが手に入ったのでオレンジも良いのではないかなと思い作ってみました。

美味しいネーブルオレンジが手に入ったのでオレンジも良いのではないかなと思い作ってみました。

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オレンジのチーズケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

美味しいネーブルオレンジが手に入ったのでオレンジも良いのではないかなと思い作ってみました。

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材料

Φ18cm、Φ15cm各1台
  • クリームチーズ 300g
  • 牛乳 100g
  • バター 80g
  • オレンジ汁 100g
  • オレンジ皮 1個分
  • 薄力粉 80g
  • 卵白 180g
  • 砂糖 90g
  • ジェノワーズ7mm各 1枚
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 16g
  • 卵黄 90g
  • 飾りオレンジ 1個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで柔らかくして牛乳とバターを合わせてレンジで溶かし入れる

  2. 2

    残りの食材を上から順に加えたら混ぜ合わせいくオレンジの皮はゼスターグレイターを使って加えました。

  3. 3

    最後にメレンゲを作って3度に分けて加えて混ぜる型にセパレート紙をセットしてジェノワーズを敷いた中に流し入れ湯煎焼き

    • オレンジのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    150℃で20分入れ替えてΦ15cmは40分Φ18cmは45分焼く。良く冷ましてからシャンティクリームでナッペする

    • オレンジのチーズケーキ作り方4写真
    • オレンジのチーズケーキ作り方4写真
    • オレンジのチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    任意の大きさにカットしてオレンジを飾る

    • オレンジのチーズケーキ作り方5写真
    • オレンジのチーズケーキ作り方5写真
    • オレンジのチーズケーキ作り方5写真
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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2025/04/27 07:03に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵白 オレンジ 卵黄

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