Sambal Tongkol Suwir Kemangi Khas Jawa

Name: Sambal Tongkol Suwir Kemangi Khas Jawa
Yield: 2-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan tongkol, di suwir sesuai selera; 1 buah tomat, potong kecil; 6 siung bawang merah, cincang kasar; 10 buah cabai merah, cincang kasar; secukupnya Garam dan lada; 2 butir kemiri; secukupnya Lengkuas; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 3 daun salam; Secukupnya daun kemangi

IMRO'AH QUROTUL 'AINI @namakuaini_cooking

Yogyakarta

#GAS2025 #KHASNUSANTARA #KhasNusantara #Gas2025

Lebih banyak

Sambal Tongkol Suwir Kemangi Khas Jawa

IMRO'AH QUROTUL 'AINI @namakuaini_cooking

Yogyakarta

#GAS2025 #KHASNUSANTARA #KhasNusantara #Gas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2-4 Orang

200 grikan tongkol, di suwir sesuai selera
Bumbu halus
1 buahtomat, potong kecil
6 siungbawang merah, cincang kasar
10 buahcabai merah, cincang kasar
secukupnyaGaram dan lada
2 butirkemiri
Pelengkap
secukupnyaLengkuas
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
3daun salam
Secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
2

Haluskan semua bumbu halus, aku gak sampe halus bgt ya biar masih ada tekstur cabenya. Biar lebih nampoolll.
3

Aku tim goreng sebentar tongkolnya biar teksturnya lebih enakk.
4

Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam juga ya.
5

Masukkan ikan tongkol aduk rata, masak hingga tercampur rata.
6

Tambahkan kemangi, masak hingga matang. Koreksi rasa.
7

Sajikan.