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混ぜごはんの具
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混ぜごはんの具-レシピのメイン写真

混ぜごはんの具

yuuu_85
yuuu_85 @cook_40180376

おばあちゃんが作ってくれる混ぜごはんが大好きでたけのこの季節は特に食べたくなります♡
好きすぎて連日でも食べちゃうので多めの量になっています！(笑)

おばあちゃんが作ってくれる混ぜごはんが大好きでたけのこの季節は特に食べたくなります♡
好きすぎて連日でも食べちゃうので多めの量になっています！(笑)

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yuuu_85
yuuu_85 @cook_40180376

おばあちゃんが作ってくれる混ぜごはんが大好きでたけのこの季節は特に食べたくなります♡
好きすぎて連日でも食べちゃうので多めの量になっています！(笑)

おばあちゃんが作ってくれる混ぜごはんが大好きでたけのこの季節は特に食べたくなります♡
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材料

  • たけのこ 2本
  • 豚ひき肉 300g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 500ml
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこはアク抜きして1cm角くらいの大きさにみじん切りする。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱して豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    火が通ってきたらたけのこ、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    火が通ってきたら水を入れて煮る。

  6. 6

    沸騰してきたらアクを取り、★の調味料を入れて10分ほど煮込む。

  7. 7

    ボウルにご飯とお好きな量の具を入れて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

・ご飯に混ぜて食べるので少し味が濃いめになっています。
・もしあれば油揚げ、しいたけ、こんにゃくなどもみじん切りにして入れるとさらに美味しいですよ♪

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yuuu_85
yuuu_85 @cook_40180376
2025/05/09 14:30に公開

このレシピのキーワード

混ぜご飯 たけのこ にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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