แกะกุ้ง, หอยแครง,ปูม้า, ปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาด

นำกุ้ง, หอยแครง, ปูม้า, ปลาหมึก, เส้นหมี่ไปลวกน้ำแต่พอสุก อย่าลวกเส้นหมี่นานเกินไปเส้นจะเละ

โขกพริกกระเทียมน้ำตาลปิ๊ปให้เข้ากัน

ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, น้ำมะขามเปียก, ชูรส, น้ำปลา, น้ำปลาร้า

ชิมรสชาติให้ได้รสชาติที่เราต้องการ

ใส่กุ้ง, หอยแครง, ปูม้า, ปลาหมึก,เส้นหมี่ลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง ก่อนใส่ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบสามารถเพิ่มได้ตามชอบ จะใส่แบบสุกหรือดิบก็ได้ตามแต่ใจ