นำน้ำซุปใส่หม้อ (น้ำซุปเราใช้โครงไก่ เคี่ยวกับน้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว)

พอเดือดใส่หมูสับลงไปเป็นก้อนๆ และใส่ผักกาดขาว

ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่ม และลูกชิ้น