ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่หอมแดงผัดให้สุก จากนั้นใส่หมูบดและตับหมูลงไปผัดใส่ผงปรุงรลาบผัดให้เข้ากัน

ใส่ข้าวลงไปผัดและใส่ผงรสลายส่วนที่เหลือ ผัดจนเข้ากันดี ชิมรสชาติ ปิดไฟและใสพริกสด หอมแดงและผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าและตักใส่จาน ทานคู่กับผักสดที่ชอบ