じゃが芋は1ｃｍ程度の角切り、玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、レタスはざく切り、ベーコンは適当な大きに切る。

鍋に油をひき、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒め、塩、コショウをふる。

火が通ったら、水、鶏がらスープを入れ、じゃが芋を加え、煮る。

全てに火が通ったら、牛乳を加え、弱火にする。(沸騰させないよう注意)

最後に、レタス、チーズを加え、仕上げる。