鍋に水を入れ湯を沸かす。

⭐️今回春雨は太めを使ったので熱湯に浸して火が通りやすくしておく。細めの春雨ならそのまま入れてOK。

湯が沸いたら◯の調味料を入れて、なめこと春雨を入れる。少し煮込む。

春雨が柔らかくなったら溶き卵を入れる。ふわっとさせる為、かき混ぜすぎない事。軽く胡椒を振る。

アツアツで器に盛る。長ねぎと生姜(あれば)、岩海苔と白ごま、ごま油を入れる。

完成！！