Asem-asem sayur dan daging sapi

Name: Asem-asem sayur dan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung muda (janten); 1 bh wortel (uk. Besar); 1 bgks buncis; Daging sapi (optional); 250 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu-bumbu tumis; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai hijau besar; 5 buah cabai merah kecil; 5 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 1 sdt ebi (optional boleh pakai/tdk); Bumbu-bumbu cemplung; 2 butir gula jawa (sisir); 1/2 sdt penyedap rasa (ajinomoto); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam/sapi; 1 sdm kecap manis; Secukupnya bawang merah goreng

Ika Pradipta @ika_pradipta

Solo

Manfaatin daging sapi yang sudah direbus , dikasih sama Uti ❤️

Lebih banyak

Asem-asem sayur dan daging sapi

Ika Pradipta @ika_pradipta

Solo

Manfaatin daging sapi yang sudah direbus , dikasih sama Uti ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahjagung muda (janten)
1 bhwortel (uk. Besar)
1 bgksbuncis
Daging sapi (optional)
250 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu-bumbu tumis
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai hijau besar
5 buahcabai merah kecil
5 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
1 sdtebi (optional boleh pakai/tdk)
Bumbu-bumbu cemplung
2 butirgula jawa (sisir)
1/2 sdtpenyedap rasa (ajinomoto)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam/sapi
1 sdmkecap manis
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu sayuran, daging sapi dan cabai hijau, iris tipis-tipis duo bawang, cabai merah dan gula jawa, memarkan lengkuas
2

Tumis semua bahan bumbu tumis sampai harum, kemudian masukan sayuran dan daging sapi, aduk-aduk dan tambahkan air sampai mendidih
3

Masukan semua bumbu cemplung kemudian cek rasa
4

Jika rasa dirasa sudah pas, biarkan air menyusut agar bumbu meresap, angkat dan taburi bawang merah goreng