簡単10分おつまみなので味しみしみ系ではなくまとっている系。濃いめにシミさせたいならしっかり炒め煮をするか格子状などに細かく切れ込みを入れると良いと思います。
こんにゃくの臭いが気にならない場合はそのまま炒めてOKなので更に早く簡単に。