ยำไก่ฉีก
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
มีไก่เหลือจากการทำก๋วยเตี๋ยวไก่ ยำซะอร่อยปังเว่อร์
ยำไก่ฉีก
มีไก่เหลือจากการทำก๋วยเตี๋ยวไก่ ยำซะอร่อยปังเว่อร์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด นำอกไก่ลงต้มจนสุก (ไม่ต้องสุกมาก) ประมาณ 10 นาที
- 2
นำอกไก่แช่น้ำเย็น (จะทำให้นุ่ม) ฉีกอกไก่เป็นเส้นๆ ใส่เกลือป่น เคล้าให้เข้ากัน
- 3
น้ำยำ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนน้ำตาลทรายให้ละลาย ใส่กระเทียมตำ พริกขี้หนูซอย และพริกแห้ง
- 4
ราดน้ำยำลงบนไก่ฉีก เคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมผักชี เคล้าให้เข้ากัน
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2476139
ความคิดเห็น