フライパンで簡単＊手羽元のパエリア
mikko6 @mikkoro
フライパンで作る簡単パエリア
パエリア＝魚介なイメージですが、安価な手羽元で作ってみました♡手羽元から出る旨味でコンソメ要らず✨タンパク質も野菜もとれる簡単で華やかなメイン料理です♡
一人前200円程度
#自炊セレブ
フライパンで簡単＊手羽元のパエリア
フライパンで作る簡単パエリア
パエリア＝魚介なイメージですが、安価な手羽元で作ってみました♡手羽元から出る旨味でコンソメ要らず✨タンパク質も野菜もとれる簡単で華やかなメイン料理です♡
一人前200円程度
#自炊セレブ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りにする。手羽元にしっかりめに塩胡椒を振る。
- 2
フライパンにオリーブオイル(大1)を入れ、手羽元の表面を焼く。焼き色がついたら、取り出しておく。
- 3
にんにくとオリーブオイル(大1)をフライパンに入れて加熱する。良い香りがしてきたら、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら生米(洗わない)を入れて軽く炒める。
-
- 5
水、塩を入れて、手羽元を乗せる。沸騰したら軽くアクを取り、弱〜中火にして蓋をする。そのまま20分加熱。
-
- 6
火を止め、10分程度蒸らす。 お好みで1分程度中火〜強火で加熱し、お焦げを作り、完成。
-
- 7
お好みで茹でたスナップエンドウ、コーンをトッピングして彩りを追加してください。
- 8
バターや黒胡椒、粉チーズ等のトッピングもおすすめです。
コツ・ポイント
お焦げを作る場合は鉄のフライパンがオススメです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24810245
