豚肉と夏野菜のサラダそうめん
暑い季節にもおいしく食べられる夏バテ解消のレシピをご紹介します。
この1皿で炭水化物、たんぱく質、野菜を一緒に摂ることができます♪
夏は麺類などの炭水化物中心の食事が多くなり、たんぱく質やビタミン・ミネラルが不足しがちです。
トッピングをプラスすることでバランスよく食べるようにしましょう！
★栄養ポイント★
【トマト（クエン酸）】体内でエネルギーを作る働きを助ける・疲労回復の効果があります。
【とうもろこし・豚肉（ビタミンB1）】糖質をエネルギーに代えるのを助ける働きがあります。
【オクラ（食物繊維）】水溶性食物繊維は、腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
豚肉と夏野菜のサラダそうめん
暑い季節にもおいしく食べられる夏バテ解消のレシピをご紹介します。
この1皿で炭水化物、たんぱく質、野菜を一緒に摂ることができます♪
夏は麺類などの炭水化物中心の食事が多くなり、たんぱく質やビタミン・ミネラルが不足しがちです。
トッピングをプラスすることでバランスよく食べるようにしましょう！
★栄養ポイント★
【トマト（クエン酸）】体内でエネルギーを作る働きを助ける・疲労回復の効果があります。
【とうもろこし・豚肉（ビタミンB1）】糖質をエネルギーに代えるのを助ける働きがあります。
【オクラ（食物繊維）】水溶性食物繊維は、腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんとオクラを一緒に茹でる。茹で上がったら流水で冷やし、ざるにあけて水気を切る。
- 2
沸騰したお湯に酒大さじ4を入れ、弱火にして豚肉を茹でる。
- 3
野菜を切る。
・トマト：ひと口大
・茹でたオクラ：小口切り
・とうもろこし：缶から出し、汁気を切る - 4
たれの材料★すべてをよく混ぜ、たれをつくる。
- 5
水気を切った麺をお皿に盛りトマト、オクラ、とうもろこし、豚肉も盛り付けたら、たれをかけて完成！
- 6
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- 7
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