ตอกไข่ใส่ชามใส่เครื่องปรุงตีให้ฟูจากนั้น

ใส่ข้าวลงไปตีต่อ เทลงในลงกะทะที่ตั้งน้ำมันจนร้อน

ทอดให้เหลืองกรอบ สุก้วตักขึ้นพักน้ำมัน วางใส่จาน