นำหมึกกล้วยมาล้างทำความสะอาด ควัดไส้และกระดองออกลอกหนังหรือไม่ก็ได้

จากนั้นล้างด้วยน้ำผสมเกลือล้างคาวออก

หั่นเป็นวงก่อนนำไปผัดกระเพรา

ใส่น้ำมันใส่พริกผัดให้พริกกระเทียมหอมหมึกที่เตรียมไว้ลงไป เร่งไฟ ผัดให้หมึกแค่พอสดุงไฟ ถ้านานจะทำให้เหนียว

ปรุงรสตามชอบผัดให้เข้ากันตามด้วยกระเพราะคลุกปิดไฟตักใส่ถ้วย