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いかとズッキーニの塩麹炒め QC
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いかとズッキーニの塩麹炒め QC-レシピのメイン写真

いかとズッキーニの塩麹炒め QC

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材料

  • いか 3杯
  • ズッキーニ 1本
  • エリンギ 1〜2本
  • ニンニク 1片
  • 塩麹(ID:20771386) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    いかを輪切りにし、塩麹を揉み込みで30分以上寝かす。

  2. 2

    ズッキーニは半月切り、エリンギは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    中フライパンにズッキーニとエリンギを入れて①とニンニクをのせ、ごま油を回しかけてこしょうを振る。

  4. 4

    蓋をして中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら全体を炒め合わせて完成。

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2025/07/08 00:17に公開
□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC
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炒めもの イカ エリンギ ズッキーニ こうじ にんにく

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