ピーマンは細切り、にんにくは輪切にする。

豚肉は繊維に沿って手でちぎる。

フライパンに油を熱し、ピーマンを軽く炒めて取り出します。

同じフライパンで豚肉とにんにくを炒め、肉の色が変わったらピーマンを戻します。

ぽん酢としょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。

火を止めて、ブラックペッパーを振り、全体をさっと混ぜて完成です。