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塩ふきしいたけで！豚肉とみょうがのみそ炒め
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塩ふきしいたけで！豚肉とみょうがのみそ炒め-レシピのメイン写真

塩ふきしいたけで！豚肉とみょうがのみそ炒め

☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

みょうがと大葉の風味でさっぱりと食べられる炒め物です♪
塩ふきしいたけも具の一部になるのでボリュームもアップ！

みょうがと大葉の風味でさっぱりと食べられる炒め物です♪
塩ふきしいたけも具の一部になるのでボリュームもアップ！

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塩ふきしいたけで！豚肉とみょうがのみそ炒め

☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

みょうがと大葉の風味でさっぱりと食べられる炒め物です♪
塩ふきしいたけも具の一部になるのでボリュームもアップ！

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材料

2人分
  • 豚小間切れ肉 200ｇ
  • みょうが　 4個
  • 塩ふきしいたけ 10ｇ
  • 大葉 4枚
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みそ　 大さじ1
  • ☆砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    塩ふきしいたけを水大さじ２に浸けておく。

  2. 2

    みょうがは縦半分に切り、さらに縦に半分にしておく。大葉はお好みのサイズに切っておく。

  3. 3

    ☆の調味料を①と一緒に混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、みょうがを入れ一緒に炒める。

  6. 6

    全体に油がまわったら③を加えて炒め、最後に大葉も一緒に炒めたら出来上がり！

  7. 7

    こちらの商品を使用しました。

    • 塩ふきしいたけで！豚肉とみょうがのみそ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

塩ふきしいたけはそのまま使用できますが、より柔らかくするため、調理前に少し水に浸けておくのがおすすめです。

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
2026/09/30 02:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 味噌炒め 豚肉 みょうが フキ しいたけ 大葉 酒 味噌

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