Jalangkote makasar/pastel isi daging

Name: Jalangkote makasar/pastel isi daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu segitiga biru premium; 25 gram sagu tani; 3 sdm blueband cair dan 3 sdm minyak sayur; 1 saset masako ayam; 1 buah wortel Potong kotak"; 1 buah kentang potong kotak"; 200 gram daging sapi yg di giling kasar/cincang halus; 1 helai Daun bawang; 1 keping bihun jagung yg telah di rendam dan ditiriskn; Kecap asin; Minyak wijen; Utk bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; Lada bubuk; secukupnya Garam; Buat saos /sambelnya; 5 cabe rawit merah; 1 sdm saos cabai; 2 siung bawang putih; Garem sdkit; 2 sdm Gula; 150 ml Air

Nani Yulianti @cook_6135305

Jalangkote makasar/pastel isi daging

Nani Yulianti @cook_6135305

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu segitiga biru premium
25 gramsagu tani
3 sdmblueband cair dan 3 sdm minyak sayur
1 sasetmasako ayam
1 buahwortel Potong kotak"
1 buahkentang potong kotak"
200 gramdaging sapi yg di giling kasar/cincang halus
1 helaiDaun bawang
1 kepingbihun jagung yg telah di rendam dan ditiriskn
Kecap asin
Minyak wijen
Utk bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
Lada bubuk
secukupnyaGaram
Buat saos /sambelnya
5cabe rawit merah
1 sdmsaos cabai
2 siungbawang putih
Garem sdkit
2 sdmGula
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertma"campur terigu dgn sagu lalu masukan blueband cair dan minyak, tmbhkn masako ayam aduk hingga kalis tmbhkn air dingin/air es boleh Sdkit" smpe kalis diamkan 1 jam kira" Tutup dgn plastik/wrap
2

Sambil menunggu Adonan agak elastis kita tumis bumbu halus.. Sdh agk menguning masukan daging dgn di susul kentang wortelnya beri sdkit garam, masako, kecap asin, di ungkep hingga lunak..Lalu tetkhir bihun dan daun bawang yg uda diris tipis terakhir kasih minyak wijen satu sdm Tes rasa
3

Lalu cetak adonan dan beri isian bisa di simpan di frezzer
4

Lalu goreng smpai kuning keemasan
5

Buat sambel.. Rebus air dan cabe, bawang putih yg telah dialuskan masukan ke dlm air yg mendidih beri garem dan gula tes rasa boleh kasih saos cabai