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はちみつでコクうま!サバの照り焼き
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はちみつでコクうま!サバの照り焼き-レシピのメイン写真

はちみつでコクうま!サバの照り焼き

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

簡単に作れて、お子様でも食べやすい味付けのレシピにしました!

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はちみつでコクうま!サバの照り焼き

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
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材料

1人分
  • サバ 半身
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★はちみつ 大さじ1/4
  • ★しょうゆ 大さじ1/3
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    サバに塩(分量外)を振って5分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。待っている間に★を合わせておく。

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    食べやすいサイズに切り、両面に片栗粉を軽くまぶす。

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて中火で熱し、サバの皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して火が通るまで2~3分焼く。

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色がついたら、★を加えて全体に照りが出るまで煮からめる。

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて、ごまをかけたら完成!

    • はちみつでコクうま!サバの照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

1人分あたり
エネルギー    229kcal
たんぱく質     19.4g
脂質       8.4g
炭水化物     17.2g
食塩相当量    1.8g

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池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
2025/08/27 05:02に公開
秋田県
池田薬局の管理栄養士・栄養士のレシピです* 栄養面も考えて作成しております。もしよろしければ参考にしてください!
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このレシピのキーワード

照り焼き サバ 片栗粉 はちみつ 酒

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