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簡単給食 なにわ風からあげ
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簡単給食 なにわ風からあげ-レシピのメイン写真

簡単給食 なにわ風からあげ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

ソース味のからあげです。ひと味違う鶏肉の唐揚げで子供たちから大人気です。

ソース味のからあげです。ひと味違う鶏肉の唐揚げで子供たちから大人気です。

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簡単給食 なにわ風からあげ

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簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

ソース味のからあげです。ひと味違う鶏肉の唐揚げで子供たちから大人気です。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ☆ウスターソース(中濃ソースでも可) 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆カレー粉 1g
  • (バッター液)
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • (衣)
  • 青のり 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくち大に切って、☆の下味を付ける

  2. 2

    小麦粉と水で天ぷら衣ぐらいのバッター液を作る

  3. 3

    市販のパン粉をめん棒や手で潰して細かくして、青のりと混ぜておく

  4. 4

    ①のお肉をバッター液にくぐらせて、③のパン粉を付ける

  5. 5

    150~160℃の低めの揚げ油で揚げる

コツ・ポイント

市販のパン粉を細かくすると串カツのような揚げ上がりになって、より大阪感が増します。ソース味なので色の濃い仕上がりになります。高い温度で揚げると真っ黒になるので、低めの温度でじっくり揚げてください。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2025/11/18 23:01に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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から揚げ 鶏もも肉 カレー粉 小麦粉

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