Ayam Steam Daun Jeruk

Name: Ayam Steam Daun Jeruk
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram Paha ayam; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Tapioka; 4 helai Daun bawang; 2 Ruas jahe; 8 butir Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 buah Cabai rawit; 3 buah Cabai hijau; 4 buah Cabai merah besar; 4 buah Cabai hijau besar; 10 lembar Daun jeruk, buang tulang tengah, iris tipis; 2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam halus; 1 sdt Kaldu jamur; 1/4 sdt Merica bubuk; 100 ml Air; 2 buah jeruk Limau, ambil airnya

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Asli menu ngabisin nasi. Ayam Steam Daun Jeruk punya rasa yang unik dan bikin nagih, dengan aroma khas daun jeruk yang menyegarkan. Sensasi pedasnya pas, meresap sampai ke dalam daging ayam yang lembut. Menu andalan ini cocok banget buat yang ingin masak enak tanpa ribet!

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Resep dari Instagram Anggya

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Resep dari Instagram Anggya

Lebih banyak

Ayam Steam Daun Jeruk

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Resep dari Instagram Anggya

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Resep dari Instagram Anggya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

Ayam Kukus:
600 gramPaha ayam
2 sdmSaus tiram
1 sdmMinyak wijen
1 sdmTapioka
4 helaiDaun bawang
2 Ruasjahe
Bumbu:
8 butirBawang merah
6 siungBawang putih
3 buahCabai rawit
3 buahCabai hijau
4 buahCabai merah besar
4 buahCabai hijau besar
10 lembarDaun jeruk, buang tulang tengah, iris tipis
Seasoning:
2 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram halus
1 sdtKaldu jamur
1/4 sdtMerica bubuk
100 mlAir
2 buahjeruk Limau, ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan saus tiram, minyak wijen, tapioka, daun bawang, dan jahe.
2

Panaskan Pengukus. Kukus ayam sekitar 15-20 menit. Angkat, biarkan sedikit hangat suam kuku, kemudian suwir-suwir ayam. Sisihkan.
3

Chooper kasar bahan Bumbu, tumis hingga minyak keluar dan berbau harum.
4

Masukkan ayam suwir, daun jeruk, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, air, dan air jeruk limau. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
5

Sajikan ayam steam daun jeruk, dengan taburan bawang merah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Wardani @ikawardaa

pada 12 Oktober 2025 22.11

Malang, Jawa Timur, Indonesia

√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Jeruk Limau Daun Bawang Gula Cabe Hijau Ayam Tulang Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya