Semur Ayam Telur Kecap
Ini Resep Posbar ke 32 Saya di GAS 2025 (Tema ke 27 Saya).
Dengan Tema "Ayam & Telur, Duo Andalan Dapur".
Ke 2 bahan itu selalu jadi penyelamat andalan dapur saya, karna Alhamdulillah slalu ada stock di dapur.
Kali ini Telur dan Ayamnya saya jadikan Semur Ayam Telur Kecap.
Salah satu Makanan favorit dikeluarga saya ada yg namanya Semur. Dan Semur sendiri ada 2 jenis masakan yaitu Semur Santan (berwarna kuning) dan Semur Kecap (no santan). Yg Semur Santan kuahnya Cenderung Gurih dari kuah santan, dan Sedangkan Semur Kecap cenderung pedes manis (pedes dari merica dan manis dari kecap).
Keduanya sama sama enakkknya.
Dan yg biasanya dimasak dijadikan Semur. Bukan hanya Ayam,, tapi bisa telur rebus, dan bisa juga tahu. Bebas Tergantung selera masing-masing.
Kali ini Semurnya berbahan andalan dapur saya yaitu daging Ayam dan juga Telur Ayam.
Karna Kedua bahan itu yg ada di dapur saya, Si Telur si penyelamat dapur kalau lagi nggk punya bahan masakan apapun yg bisa dimasak, Si Telur lah yg jadi penyelamatnya karna di dapur tiap hari slalu ada Stock Telur. Dan Si Daging Ayam yg hampir selalu ada di dalam freezer box dapur saya.
#GAS2025
#AndalanDapur
#TimloSolo_DuoAyamTelur
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanTelur
#AnekaOlahanAyam
#AnekaLauk
#CookpadCommunity_Solo
Semur Ayam Telur Kecap
Ini Resep Posbar ke 32 Saya di GAS 2025 (Tema ke 27 Saya).
Dengan Tema "Ayam & Telur, Duo Andalan Dapur".
Ke 2 bahan itu selalu jadi penyelamat andalan dapur saya, karna Alhamdulillah slalu ada stock di dapur.
Kali ini Telur dan Ayamnya saya jadikan Semur Ayam Telur Kecap.
Salah satu Makanan favorit dikeluarga saya ada yg namanya Semur. Dan Semur sendiri ada 2 jenis masakan yaitu Semur Santan (berwarna kuning) dan Semur Kecap (no santan). Yg Semur Santan kuahnya Cenderung Gurih dari kuah santan, dan Sedangkan Semur Kecap cenderung pedes manis (pedes dari merica dan manis dari kecap).
Keduanya sama sama enakkknya.
Dan yg biasanya dimasak dijadikan Semur. Bukan hanya Ayam,, tapi bisa telur rebus, dan bisa juga tahu. Bebas Tergantung selera masing-masing.
Kali ini Semurnya berbahan andalan dapur saya yaitu daging Ayam dan juga Telur Ayam.
Karna Kedua bahan itu yg ada di dapur saya, Si Telur si penyelamat dapur kalau lagi nggk punya bahan masakan apapun yg bisa dimasak, Si Telur lah yg jadi penyelamatnya karna di dapur tiap hari slalu ada Stock Telur. Dan Si Daging Ayam yg hampir selalu ada di dalam freezer box dapur saya.
#GAS2025
#AndalanDapur
#TimloSolo_DuoAyamTelur
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanTelur
#AnekaOlahanAyam
#AnekaLauk
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan Bahan Bumbu Marinasi Ayam.
- 2
Cuci bersih daging ayam, dan beri bumbu Marinasi. Balurkan hingga rata, biarkan Marinasi 20 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.
- 3
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam Chopper tambahkan sedikit air. Lalu Haluskan. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng di wajan, goreng daging ayam hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
- 5
Panaskan sedikit minyak di wokpan, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum, kemudian masukkan 250 ml air, aduk sebentar. Dan masukkan ayam yg digoreng setengah matang tadi beserta telur, tambahkan gula pasir dan kecap manis,, aduk bentar.
- 6
- 7
Tutup pancinya, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan airnya berkurang. (Jangan lupa Sesekali diaduk/dibalik biar matang merata). Test Rasa, matikan kompor, angkat. Taburi dengan bawang goreng.
- 8
Semur Ayam Telur Kecap Siap disajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar