Nasi Kari (Bagan-Riau)

Name: Nasi Kari (Bagan-Riau)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 4 butir telur; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya); 1 bungkus santan Rose Brand @65ml; 1 sdm maizena Rose Brand + 100 ml air; Secukupnya gula pasir Rose Brand; 3 kelopak kayu manis; 3 biji kapulaga; 1 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya minyak; 300 ml air; 1/2 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 1/4 sdt jinten; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/6 bagian pala; 1 cm kayu manis; Secukupnya garam; Secukupnya sambal hati lembu; Secukupnya tumis sawi air

Enggal 👩 @enggalsukamasak

Binjai

Kalo ke Bagan Siapi-api Riau, tidak lengkap rasanya kalo tidak mencicipi nasi kari ini. Sebenarnya banyak di jumpai pada makanan non-halal karena menu pendampingnya daging B2.

Disini tentunya menu halal karena saya Muslim jadi menu pendampingnya hati lembu karena di kulkas adanya itu.

Nasi kari tentunya memakai santan Rose Brand menghasilkan cita rasa yang nikmat dan gula pasir Rose Brand menghasilkan rasa manis yang pas. Juga maizena Rose Brand membuat hidangan kental sempurna.

#PosbarMeetUp_Sumut2025
#Horas_MigomakPosbarSumut2025
#CookpadCommunity_Sumut
#NasiKari

Kalo ke Bagan Siapi-api Riau, tidak lengkap rasanya kalo tidak mencicipi nasi kari ini. Sebenarnya banyak di jumpai pada makanan non-halal karena menu pendampingnya daging B2.

Disini tentunya menu halal karena saya Muslim jadi menu pendampingnya hati lembu karena di kulkas adanya itu.

Nasi kari tentunya memakai santan Rose Brand menghasilkan cita rasa yang nikmat dan gula pasir Rose Brand menghasilkan rasa manis yang pas. Juga maizena Rose Brand membuat hidangan kental sempurna.

#PosbarMeetUp_Sumut2025
#Horas_MigomakPosbarSumut2025
#CookpadCommunity_Sumut
#NasiKari

Lebih banyak

Nasi Kari (Bagan-Riau)

Enggal 👩 @enggalsukamasak

Binjai

Kalo ke Bagan Siapi-api Riau, tidak lengkap rasanya kalo tidak mencicipi nasi kari ini. Sebenarnya banyak di jumpai pada makanan non-halal karena menu pendampingnya daging B2.

Disini tentunya menu halal karena saya Muslim jadi menu pendampingnya hati lembu karena di kulkas adanya itu.

Nasi kari tentunya memakai santan Rose Brand menghasilkan cita rasa yang nikmat dan gula pasir Rose Brand menghasilkan rasa manis yang pas. Juga maizena Rose Brand membuat hidangan kental sempurna.

#PosbarMeetUp_Sumut2025
#Horas_MigomakPosbarSumut2025
#CookpadCommunity_Sumut
#NasiKari

Kalo ke Bagan Siapi-api Riau, tidak lengkap rasanya kalo tidak mencicipi nasi kari ini. Sebenarnya banyak di jumpai pada makanan non-halal karena menu pendampingnya daging B2.

Disini tentunya menu halal karena saya Muslim jadi menu pendampingnya hati lembu karena di kulkas adanya itu.

Nasi kari tentunya memakai santan Rose Brand menghasilkan cita rasa yang nikmat dan gula pasir Rose Brand menghasilkan rasa manis yang pas. Juga maizena Rose Brand membuat hidangan kental sempurna.

#PosbarMeetUp_Sumut2025
#Horas_MigomakPosbarSumut2025
#CookpadCommunity_Sumut
#NasiKari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

2 buahkentang
4 butirtelur
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
1 bungkussantan Rose Brand @65ml
1 sdmmaizena Rose Brand + 100 ml air
Secukupnyagula pasir Rose Brand
3kelopak kayu manis
3 bijikapulaga
1 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyaminyak
300 mlair
Bumbu giling
1/2 sdtketumbar
4 buahkemiri
1/4 sdtjinten
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/6 bagianpala
1 cmkayu manis
Secukupnyagaram
Bahan pelengkap
Secukupnyasambal hati lembu
Secukupnyatumis sawi air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Sangrai bahan lalu giling dan gabung bahan sesuai di foto.
2

Kupas, cuci, potong kentang sesuai selera dan goreng. Tiriskan. Begitu juga telur rebus dahulu lalu di goreng. Tiriskan.
3

Tumis semua bumbu (no. 1) hingga harum. Masukkan air dan santan Rose Brand. Aduk rata. Masukkan kentang dan masak hingga mendidih sambil di aduk dengan api kecil.
4

Siapkan larutan maizena. Masukkan larutan maizena ke wajan. Tambahkan gula pasir Rose Brand. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Lalu dicampurkan ke telur. Siap disajikan dengan menu pelengkap lainnya.