ちくわのきゅうりコチュジャン和え
火を使わない簡単5分おつまみ。あと一品、副菜、箸休め。
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火を使わない簡単5分おつまみ。あと一品、副菜、箸休め。
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きゅうりをちくわの穴に入れ、1cm幅にカットする。
コチュジャン、酢、砂糖、醤油(さっぱりさせたい場合はめんつゆも)を混ぜる。
ちくわときゅうりを調味料で和える。
器に盛り、粉チーズと白ごまをふりかける。
甘めの味付けなので、さっぱりさせたい場合はめんつゆをプラスすると良いです。粉チーズの代わりにゴマでも、両方でもOK。
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