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ニラ玉-レシピのメイン写真

ニラ玉

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

小さく焼いて、食べたい量だけ小分けにして、ケチャップあんや甘酢あんをかけて食べています。
お弁当にも使えます。

小さく焼いて、食べたい量だけ小分けにして、ケチャップあんや甘酢あんをかけて食べています。
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小さく焼いて、食べたい量だけ小分けにして、ケチャップあんや甘酢あんをかけて食べています。
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材料

  • ニラ 1束
  • 卵 5個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラ1束は、2〜3センチの長さに切って炒め、少し濃いめに塩、胡椒で味付けをする。

    • ニラ玉作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐし、粗熱を取った①を入れて、よく混ぜる。

    • ニラ玉作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、②を小さな円形に流入れ、両面を返しながら焼いて、出来上がり。

    • ニラ玉作り方3写真
    • ニラ玉作り方3写真

コツ・ポイント

ニラを卵と合わせる時は、少し冷ましてから入れることと、ニラに濃いめに味をつけているので、卵には何の味もつけません。
私はアサヒ軽金属の丸い穴が4つあるフライパンを使っていますが、普通のフライパンにお玉で少なめに流し込んでも出来ますよ。

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
2025/11/23 13:24に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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