えびのトマトソースグラタン

Name: えびのトマトソースグラタン
Yield: 2人分・直径約20cmのフライパン1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブラックタイガー 6尾; じゃがいも 1個; ごぼう 1/2本; エリンギ 100g; オリーブ油 大さじ1; ピザ用チーズ 適量; パセリのみじん切り 適量; トマトの水煮缶 200g; 水 1/2カップ; コンソメ顆粒スープの素 小さじ1

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フライパンでグラタン

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材料

2人分・直径約20cmのフライパン1台分

ブラックタイガー 6尾
じゃがいも 1個
ごぼう 1/2本
エリンギ 100g
オリーブ油大さじ1
ピザ用チーズ適量
パセリのみじん切り適量
A
トマトの水煮缶 200g
水 1/2カップ
コンソメ顆粒スープの素小さじ1

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作り方

1

えびは殻をむいて背わたを取る。じゃがいもとごぼうは乱切り、エリンギは縦半分に切ってさらに横半分に切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、えびを炒めて取り出す。
3

残りの①を入れて炒め、Aを加えて煮立て、火が通るまで弱火で約15分煮る。
4

えびを戻し入れてひと混ぜし、チーズを散らしてふたをし、約3分加熱する。
5

チーズが溶けたらふたを取り、パセリを散らす。
6
▼レシピ開発
スタジオウィッシュ
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2025/12/08 02:09に公開

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