Misoa Kuah

Name: Misoa Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gulung misoa kering (kira-kira aja mau segimana); 2 siung bawang putih cincang; secukupnya Minyak goreng; 0,5 sdt unsalted butter (opsional); 40 gr daging sapi/babi slice (bisa halal/non halal, menjadi kuah kaldu); 2 butir baso sapi; 1 bonggol pakcoy mini; 1 buah jagung semi; 2 buah cengek domba iris; 1 butir telur ayam kocok; 500 ml air; 1 sdm saos tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Lada putih bubuk; 0,5 sdt bon cabe (opsional); secukupnya Minyak wijen

Jennie @jennieseverin

Bandung

Comfort food di saat pengen makan yg berkuah 🫶🏻

Lebih banyak

Misoa Kuah

Jennie @jennieseverin

Bandung

Comfort food di saat pengen makan yg berkuah 🫶🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 gulungmisoa kering (kira-kira aja mau segimana)
2 siungbawang putih cincang
secukupnyaMinyak goreng
0,5 sdtunsalted butter (opsional)
40 grdaging sapi/babi slice (bisa halal/non halal, menjadi kuah kaldu)
2 butirbaso sapi
1 bonggolpakcoy mini
1 buahjagung semi
2 buahcengek domba iris
1 butirtelur ayam kocok
500 mlair
1 sdmsaos tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaLada putih bubuk
0,5 sdtbon cabe (opsional)
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan unsalted butter (opsional) dan panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi dan berwarna kekuningan.
2

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3

Masukkan jagung semi aduk rata.
4

Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan wangi.
5

Masukkan pakcoy, cengek domba, dan baso, aduk rata. Lalu masukkan gula. Tambahkan sedikit air supaya minyak tidak nyiprat.
6

Kalau sudah rata, masukkan air putih dan didihkan.
7

Masukkan misoa, diamkan sebentar saja. Lalu masukkan telur kocok sambil diaduk-aduk.
8

Terakhir masukkan bon cabe (opsional) dan sedikit saja minyak wijen supaya wangi (saya : 2 tetes saja). Koreksi rasa.
9

Selamat menikmati!