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いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ
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いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ-レシピのメイン写真

いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ

ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

旬の果物を使用した、春を感じられるパンナコッタのレシピです🌸

★栄養ポイント★
【ビタミンC】
抗酸化作用で免疫機能を調節したり、
コラーゲンの生成を助け、身体や血液を作る働きをしてくれます!
体内では作ることができず、1日100μgの摂取が推奨されています。

【葉酸】
赤血球の生産や代謝に欠かせない栄養素です。
細胞の生産や再生を助け、体の発育に大きくかかわるため、特に胎児にとっては重要な栄養成分です。
18歳以上の男女では240㎍、妊婦では400μg摂取することが推奨されています。

旬の果物を使用した、春を感じられるパンナコッタのレシピです🌸

★栄養ポイント★
【ビタミンC】
抗酸化作用で免疫機能を調節したり、
コラーゲンの生成を助け、身体や血液を作る働きをしてくれます!
体内では作ることができず、1日100μgの摂取が推奨されています。

【葉酸】
赤血球の生産や代謝に欠かせない栄養素です。
細胞の生産や再生を助け、体の発育に大きくかかわるため、特に胎児にとっては重要な栄養成分です。
18歳以上の男女では240㎍、妊婦では400μg摂取することが推奨されています。

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いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ

ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

旬の果物を使用した、春を感じられるパンナコッタのレシピです🌸

★栄養ポイント★
【ビタミンC】
抗酸化作用で免疫機能を調節したり、
コラーゲンの生成を助け、身体や血液を作る働きをしてくれます!
体内では作ることができず、1日100μgの摂取が推奨されています。

【葉酸】
赤血球の生産や代謝に欠かせない栄養素です。
細胞の生産や再生を助け、体の発育に大きくかかわるため、特に胎児にとっては重要な栄養成分です。
18歳以上の男女では240㎍、妊婦では400μg摂取することが推奨されています。

旬の果物を使用した、春を感じられるパンナコッタのレシピです🌸

★栄養ポイント★
【ビタミンC】
抗酸化作用で免疫機能を調節したり、
コラーゲンの生成を助け、身体や血液を作る働きをしてくれます!
体内では作ることができず、1日100μgの摂取が推奨されています。

【葉酸】
赤血球の生産や代謝に欠かせない栄養素です。
細胞の生産や再生を助け、体の発育に大きくかかわるため、特に胎児にとっては重要な栄養成分です。
18歳以上の男女では240㎍、妊婦では400μg摂取することが推奨されています。

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材料

2個分
  • パンナコッタ
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 60ml
  • ラカント(砂糖) 15g
  • 水(ふやかし用) 大さじ1~2
  • フルーツソース
  • いちご 70g
  • キウイ 70g
  • ラカント(砂糖) 15g
  • レモン汁 適量(5~10ml程度)
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作り方

  1. 1

    トッピングする分のいちごとキウイを少し取り、好きな形に切っておく。
    ゼラチンは水でふやかしておく。

    • いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に牛乳とラカントを入れ、沸騰直前まで混ぜながら加熱する。

  3. 3

    火を止めたら。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。

  4. 4

    火からおろし、生クリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    大きめのボウルに氷水を作り鍋を入れ、混ぜながら粗熱を取る。

  6. 6

    器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    耐熱ボウルに果物、ラカント、レモン汁を加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで1分30秒~2分加熱する。

  8. 8

    取り出したらお好みの大きさに潰しながら混ぜフルーツソースを作り、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしておく。

  9. 9

    ⑥が固まったら上に⑧のソースをかけて完成

  10. 10

    ピノキオ薬局では、管理栄養士による栄養相談を行っています!多彩なレシピも配布中です!詳細はHPにて掲載しています♩

    • いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ作り方10写真
  11. 11

    Instagramでも様々なレシピを発信しています!
    ぜひフォローお願いいたします♪@pinoki_pharmacy

    • いちごとキウイ2種ソースのパンナコッタ作り方11写真
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ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio
2026/03/12 07:43に公開
【栃木県内47店舗展開の「ピノキオ薬局」管理栄養士チームです!】私たちは、未病を防ぎ、より健康になるための簡単で美味しいレシピをご紹介しています。減塩や糖質オフなどのダイエットや健康に役立つレシピはもちろん、不足しがちな栄養素(たんぱく質・カルシウムなど)をしっかり補えるレシピも掲載しています!さらに、管理栄養士による個別の栄養相談も実施中です。あなたのライフスタイルや体調に合わせたアドバイスで、健康な毎日をサポートします。※現在、栄養相談は店舗実施のみ対応しております。公式HPやInstagramでは、最新の健康情報やお得な情報も随時発信しています。ぜひフォローお願いします!皆さまの笑顔と健康を全力でサポートします!HP:https://pinokio-pharmacy.com/栄養相談のご案内:https://pinokio-pharmacy.com/services/nutritionist/Instagram:https://www.instagram.com/pinokio_pharmacy/reels/ 
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このレシピのキーワード

パンナコッタ イチゴ フルーツ 生クリーム キウイ 牛乳

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