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長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ
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長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ-レシピのメイン写真

長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

冬に美味しい長ねぎが主役のアヒージョです。アンチョビ、ほたて、冷凍あさりでコクを出してます。直径約15.5cm‪✕‬高さ約5cmのアヒージョ鍋を使用しています。
とろとろの長ねぎがバツグンに美味しいアヒージョです!

冬に美味しい長ねぎが主役のアヒージョです。アンチョビ、ほたて、冷凍あさりでコクを出してます。直径約15.5cm‪✕‬高さ約5cmのアヒージョ鍋を使用しています。
とろとろの長ねぎがバツグンに美味しいアヒージョです!

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長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

冬に美味しい長ねぎが主役のアヒージョです。アンチョビ、ほたて、冷凍あさりでコクを出してます。直径約15.5cm‪✕‬高さ約5cmのアヒージョ鍋を使用しています。
とろとろの長ねぎがバツグンに美味しいアヒージョです!

冬に美味しい長ねぎが主役のアヒージョです。アンチョビ、ほたて、冷凍あさりでコクを出してます。直径約15.5cm‪✕‬高さ約5cmのアヒージョ鍋を使用しています。
とろとろの長ねぎがバツグンに美味しいアヒージョです!

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材料

2人分
  • ★長ねぎ(4cmカット) 1本
  • ★にんにく(輪切り) 2片
  • ★アンチョビ 2本
  • ★鷹の爪(種を抜く) 1本
  • ★冷凍あさり 30g
  • ★オリーブオイル 約100cc
  • ★ドライタイム お好みで
  • ほたて貝柱 5個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を入れます。弱火で火を入れて煮立たせます。オリーブオイルは★の材料を入れ、鍋の半分程度量(約100cc)です

    • 長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ作り方1写真
    • 長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    煮立ったらほたてを入れます。塩で味を整えます。

    • 長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ほたてに火が通ったら完成です!美味しい!\(^o^)/

    • 長ねぎとほたてとあさりのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    余ったらパスタソースや、バゲット付けても美味しい!

コツ・ポイント

特段ありません。ほたては最後に入れてください。タイムは無くても大丈夫です。

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2025/12/28 07:43に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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このレシピのキーワード

アヒージョ 帆立貝 にんにく アンチョビ トウガラシ 冷凍あさり 長ネギ

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