Hummingbird Cake
Cake berempah yg berasal dr Jamaica ini perpaduan dari pisang, nanas, pecan ditambah dengan aroma spices yg kuat, membuat cake ini punya rasa yg unik.
Pakai pisang yang sudah matang banget, agar aroma dan rasanya lebih keluar. Nanas yg dipakai bisa nanas kaleng atau nanas segar yg direbus sebentar dg air dan sedikit gula.
Cake ini lebih enak dinikmati setelah disimpan 1 atau 2 malam di kulkas, karena rasanya akan lebih ngeblend dan terdevelop.
Sumber : @monica_novara
Hummingbird Cake
Cake berempah yg berasal dr Jamaica ini perpaduan dari pisang, nanas, pecan ditambah dengan aroma spices yg kuat, membuat cake ini punya rasa yg unik.
Pakai pisang yang sudah matang banget, agar aroma dan rasanya lebih keluar. Nanas yg dipakai bisa nanas kaleng atau nanas segar yg direbus sebentar dg air dan sedikit gula.
Cake ini lebih enak dinikmati setelah disimpan 1 atau 2 malam di kulkas, karena rasanya akan lebih ngeblend dan terdevelop.
Sumber : @monica_novara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dg suhu 170°C. Campur semua bahan kering, aduk rata, sisihkan
- 2
Mixer telur, gula, vanila dan sirup nanas sampai larut saja. Masukkan campuran bahan kering, mixer dg speed rendah
- 3
Masukkan minyak, aduk rata dg spatula
- 4
Masukkan pisang, nanas dan kacang pecan, aduk rata
- 5
Tuang ke dalam 3 loyang ukuran 18 cm, yg sdh di alasi dg baking paper. Oven selama 30 menit
- 6
Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dulu
- 7
Cream cheese frosting : mixer semua bahan sampai lembut, gunakan untuk menghias cake. Tambahkan hiasan kacang pecan dan nanas kering diatasnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar