ごぼう、人参は千切りにし、ごぼうは水にさらしておく。

ベーコンは1cm幅程度に切っておく。

水を切ったごぼう、人参、ベーコンをごま油をひいたフライパンで3分ほど炒める。

赤唐辛子、みりん、しょうゆを加えて、炒める。

白胡麻をかけたら出来上がり。