วิธีทำ
- 1
ผสมหมูบด กุ้ง มันหมู เนื้อปู เห็ดหอม น้ำมันงา และคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบให้เข้ากัน นวดจนส่วนผสมเหนียว นำไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาห่อประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- 2
นำหมูที่หมักไว้มาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ตกแต่งด้วยเนื้อปูด้านบน
- 3
นำขนมจีบที่ห่อไว้ไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที หรือจนสุก จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสเปรี้ยว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ขนมจีบสาหร่ายไส้ปูอัด ขนมจีบสาหร่ายไส้ปูอัด
ขนมจีบสาหร่ายไส้ปูอัด ไร้แป้ง ทำเองคุ้มค่าเหนื่อย อร่อยยย
-
ข้าวต้มขนมจีบหมูสับ ข้าวต้มขนมจีบหมูสับ
ดัดแปลงจาก#ข้าวต้มหมูสับผสมสูตรกับ#ขนมจีบต้มของ#sibbil#lazycookingผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊#เคล็ดลับก้นครัวเคล็ดลับ ถ้าเราใช้น้ำจากต้มขนมจีบจะทำให้น้ำข้าวต้มสีเหลืองทอง เป็นสิ่งที่แตกต่างจากข้าวต้มปกติ
-
-
ขนมจีบ หมูเน้นๆ ขนมจีบ หมูเน้นๆ
ขนมจีบหมู ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่แครอท ไม่ใส่ต้นหอม เนื้อหมูแน่น เด้งๆ
Chanwara -
ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบกุ้ง
ใช้กุ้งทะเลแกะเปลือกแล้วใช้มือขยำให้กุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ก่อนขยำกุ้งต้องทำให้กุ้งแห้งสนิทเสียก่อนโดยการซับกุ้งให้แห้งสนิท
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2539326
ความคิดเห็น