หั่นผักและเนื้อหมูให้เป็นเต๋า ยกเว้นเห็ดหอมสดให้ซอยเป็นแผ่นๆ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอน้ำมันร้อนได้ที่ ให้ใส่ซอสถั่วดำผัดให้หอม

ใส่หมู แล้วค่อยๆ ใส่ผักลงไปผัด ให้เรียงจากผักที่สุกยากไปหาง่าย (มันฝรั่ง,แครอท,แตงกวา,เห็ดหอมสดและหอมใหญ่)

ผัดส่วนผสมกับซอสสักพักจนเจ้ากันดี

เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน

ต้มต่อจนผักสุกและนิ่มดี จากนั้นละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย ใส่ลงไปให้ซอสมีลักษณะข้นเล็กน้อยเป็อันเสร็จ

จัดเส้นใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส ตกแต่งด้วยแตงกวาซอยเป็นเส้น (เครื่องเคียงเป็นไชเท้าดอง)