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大分名物☆にら豚
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大分名物☆にら豚-レシピのメイン写真

大分名物☆にら豚

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

大分名物のにら豚
家で作る時に味がブレないようにレシピ化しました。お酒もご飯も進みます。
すこし濃いめの味付けです。

大分名物のにら豚
家で作る時に味がブレないようにレシピ化しました。お酒もご飯も進みます。
すこし濃いめの味付けです。

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大分名物☆にら豚

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

大分名物のにら豚
家で作る時に味がブレないようにレシピ化しました。お酒もご飯も進みます。
すこし濃いめの味付けです。

大分名物のにら豚
家で作る時に味がブレないようにレシピ化しました。お酒もご飯も進みます。
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材料

2人分
  • 豚肉(こま肉でもバラ肉でもOK) 200g
  • にら 1束(5cm長さに切る)
  • キャベツ 200g(1cm幅に切る)
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 合わせタレ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆すりおろしニンニク 1片分
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・コショウをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    にらは5cm長さ、キャベツは1cm幅に切る。

  3. 3

    合わせタレの材料を混ぜ、電子レンジで20秒加熱する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったらキャベツを加え、強火でサッと炒めてシャキッと仕上げる。

  6. 6

    にらを加え、温めたタレを回しかけて全体をさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

キャベツは強火でサッと炒めてシャキッと仕上げるのがポイントです。

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2026/03/12 11:41に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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