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これでご飯3杯いける
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サバをキッチンペーパーで水気をふき取り、食べやすい大きさに切る。骨を取り除く。
ポリ袋に調味料を入れて混ぜ、サバを加えてもみ込む。袋の口を閉じて冷蔵庫で15分ほどおく。
サバの汁気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を底から1cm高さまで入れて170°Cに熱す。
サバを入れてこんがり揚げ色がつき、火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。
大根おろしとポン酢や、生姜醤油などお好みの調味料をかけて食べてみてください!
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