ล้างตะลิงปลิงให้สะอาด แล้วหั่นเป็นแว่นๆ เตรียมไว้

ผสมเครื่องปรุง และใส่หอมแดงซอยลงไป ใส่ปลาย่าง

คลุกเค้าให้เข้ากัน ใส่จานเสิร์ฟค่ะ