Sop Iga sapi

Name: Sop Iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulang iga sapi; 6 buah cengkeh; 3 buah kapulaga; 2 ruas kayumanis; 1/2 biji pala, parut lalu haluskan; 4 siung bawang putih (geprek, tumis sebentar); 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk sapi; 1 buah kentang; 1 buah wortel; 2 lembar kol; 1 tangkai daun bawang iris iris; 2 tangkai seledri

Bunda AlCle @AyalcleB

kab. semarang

6.april.2026
Membuat sop Iga itu mudah,bumbu pun simpel & rasanya mantap. Kuah nya segar dijamin smua anggota keluarga suka💖

Lebih banyak

Sop Iga sapi

Bunda AlCle @AyalcleB

kab. semarang

6.april.2026
Membuat sop Iga itu mudah,bumbu pun simpel & rasanya mantap. Kuah nya segar dijamin smua anggota keluarga suka💖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtulang iga sapi
🧄Bumbu cemplung :
6 buahcengkeh
3 buahkapulaga
2 ruaskayumanis
1/2 bijipala, parut lalu haluskan
4 siungbawang putih (geprek, tumis sebentar)
1 sdmbawang merah goreng
Penyedap :
1 sdmkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk sapi
🧄Bahan pelengkap :
1 buahkentang
1 buahwortel
2 lembarkol
1 tangkaidaun bawang iris iris
2 tangkaiseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci iga, rebus dg air secukup nya sampai mendidih dan buang air.
2

Rebus kembali iga + air (2 liter - 2,5 liter). Gunakan api kecil. Sampai daging iga empuk & kaldu keluar sekitar 2 - 2,5 jam.
3

Masukan tumisan bawang putih, bumbu cemplung, bahan pelengkap. Beri bumbu penyedap lalu koreksi rasa. Siap di hidangkan